心と体に響く、スリランカの本格スパイス料理

アーユルヴェーダのエッセンスを取り入れ、本場のオーガニックスパイスと旬の食材で仕立てた一皿を。

スリランカの“日常”を、大須で。

スリランカ出身のシェフが腕をふるう、心と体にやさしい本場のスリランカ料理をご提供しています。

アーユルヴェーダの考えが根づいたスリランカの食文化では、「食べること」が健康への第一歩。本場のオーガニックスパイスと香り高いハーブを絶妙に組み合わせ、体を整え、心までほっと癒すような料理をお届けします。

本場の味をそのままに、どこか懐かしく、毎日でも食べたくなるような優しい一皿を、ぜひご体感ください。

バナナの葉に包まれた、スリランカの特別なごちそう。数種類のおかずとスパイスライスを包み蒸すことで、香りと旨みが凝縮します。

アーユルヴェーダの知恵をベースにオーガニックスパイスをふんだんに使用。一皿で体を整え、心まで満たしてくれる体にうれしいワンプレート。

米粉の蒸し麺「ストリングホッパー」をスパイシーに炒めた定番家庭料理。モチモチの麺とスパイスの香りがクセになる、やみつき必至の味わいです。

出来たての味をそのままお届けします。